2020.02.28
レストランだより
上高地ルミエスタホテル ローストビーフ
- 食の祭典
- ローストビーフ
こんにちは!
先日はアルピコグループホテル「ホテルブエナビスタ」で毎年開催されている
ウィンターバイキング2020へ行って参りました!
「オール アルピコ 食の祭典」
アルピコグループ各ホテルを代表するシェフが一同に会します!
テーマ食材「和牛」!!
しかもライブキッチンです!
もちろん最初に並んだのは
上高地ルミエスタホテル総料理長 北村シェフ 自慢の
「低温でじっくりロゼに焼き上げた特選和牛ランプ肉のロースト 安曇野産山葵」
※早く食べたい欲に負け、北村シェフのライブキッチンの様子を撮るの忘れました!
早速席に戻ってみんなで実食!
・・・・。
口の中でとろける・・。
山葵と一緒に食べると、ピリッとする辛さが和牛にマッチして美味しい~
無言で夢中になって食べてしまいました!
他にもたくさんの美味しいお料理を食べ、大満足なディナーでした!!
先日はアルピコグループホテル「ホテルブエナビスタ」で毎年開催されている
ウィンターバイキング2020へ行って参りました!
「オール アルピコ 食の祭典」
アルピコグループ各ホテルを代表するシェフが一同に会します!
テーマ食材「和牛」!!
しかもライブキッチンです!
もちろん最初に並んだのは
上高地ルミエスタホテル総料理長 北村シェフ 自慢の
「低温でじっくりロゼに焼き上げた特選和牛ランプ肉のロースト 安曇野産山葵」
※早く食べたい欲に負け、北村シェフのライブキッチンの様子を撮るの忘れました!
早速席に戻ってみんなで実食!
・・・・。
口の中でとろける・・。
山葵と一緒に食べると、ピリッとする辛さが和牛にマッチして美味しい~
無言で夢中になって食べてしまいました!
他にもたくさんの美味しいお料理を食べ、大満足なディナーでした!!